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소박하고, 간결한 일상

6월 둘째주, 저는 이렇게 먹었어요

6월 둘째주, 저는 이렇게 먹었어요 현미밥과 순대국, 무생채, 배추김치 얼마전 정말 오랜만에 코스트코에 가서 장을 봐왔는데, 그 때 함께 구매한 부추순대로 순대국을 만들었어요 코스트코에서 부추순대를 구입할 땐 그냥 단순히 쪄먹을 생각으로 구입했는데, 얼마전 장조림을 하면서 만들고 남은 고기육수는 냉동실에 얼려놓았는데, 그 육수로 순대국을 끓였답니다 순대국도 집에서 끓일수가 있네요 ㅎㅎㅎ (물론 순대는 기성품!) 채수로 국물을 내고 장조림용 돼지고기를 삶으면서 생긴 육수가 아까워 냉동실에 얼려놨는데 이게 이렇게 유용하게 쓰일줄은 몰랐어요 ㅎㅎㅎ 대파+들깨가루+소금 으로 간단하게 간만했고, 부추순대 넣어 한소끔 끓이니 어느 순대국보다 맛이있네요 ㅎㅎ 부추순대가 좀 단편이여서 순대국이 전체적으로 좀 달아졌지만..
먹는중/소소한 밥상 2020. 6. 16. 11:00
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