소박하고, 간결한 일상

베란다 텃밭에서 바질 키우기 직접 수확한 바질로 바질오일스파게티 만들기 제가 야심차게 기획한 베란다 텃밭은 9월이 되니 갑자기 추워진 날씨+연이은 태풍 으로 작황이 좋지 않아요 하지만 쪼금씩은 자라고 있더라고요 호호호 그래서 그 바질을 수확해서 바질페스토를 만들었고, 그 바질페스토로 바질오일스파게티를 만들었어요 하나하나 소중한 내 바질 작황이 안좋으니 이파리 하나하나 작고 소중해요 바질은 엄청 잘 자라는 허브라던데 왜 저에게만 이리 힘든지 원. 하지만 직접 수확하니 왠지 더 뿌듯해지는 느낌이랄까 저번에 참나물 페스토 만들때는 믹서를 사용해서 갈았는데 이번엔 바질 양도 적고 그래서 그냥 칼로 다졌어요 칼로 다진 바질에 식물성오일(포도씨유)+굵은 고춧가루 넣어서 페스토 완성! 무방부제+무화학첨가물 이니까 더..

베란다 텃밭 만들기상추, 바질, 치커리 심었어요기나긴 장마, 갑작스러운 폭염, 태풍 으로 야채, 과일값이 금값이 되어버렸어요장마가 끝나면 짧은 시간안에 안정될거라고 생각했지만 여전히 마트에선 애호박 하나에 3천원, 열무 한단이 만원에 판매가 되고 있네요 😢 저는 쌈채소를 엄청 좋아해요 기본적으로 상추, 깻잎 치커리 당귀.. 잎채소들을 좋아하고 잎채소들만 있으면 한끼 뚝딱인데 마트에서 파는 잎채소들은 너무 시들시들하기도 하고 크기도 작아서 몇번을 장바구니에 담았다가 다시 내려놓기 일쑤였던 날들. 그래서 고민고민하다 드디어 베란다 텃밭을 가꾸기로 했답니다 :D 저는 이사오기전 서울에서도 가지도 심어놓고 당근도 심어놓고 상추, 치커리, 당귀도 심으며 작게나마 옥상텃밭을 가꾸며 지내고 있었어요 옥상에서 가꾸던 ..