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소박하고, 간결한 일상

/책 추천/ 요리하는 의사의 건강한 식탁, 제 4의 식탁 - 임재양 지음

건강한 식생활이 얼마나 중요한지에 대해 설명하는 책 이에요 어렵지 않게 읽을 수 있고 건강한 식생활을 하기 위한 다양한 방법까지 설명하고 있는 책이여서 저는 많은 도움을 받았어요 채식을 지향하는 책이긴 하나 채식만을 해야한다 라고 주장하진 않아요 비 채식인들도 흥미롭게 읽을 수 있는 책이라 추천합니다! 아래 내용은 책을 읽으며 함께 공유했으면 하는 책 구절을 가지고 왔어요! 제 4의 식탁 임재양 지음 환경호르몬 섭취나 배출에도 채식이 답이다. 환경호르몬 배출 의미에서 보면 저녁을 먹고 나서 아침까지 공복 시간은 길수록 좋다. 공복이 길수록 담낭에서는 아침에 소화를 시키기 위해 환경호르몬이 붙어 있는 담즙이 많이 모이게 된다. 그리고 아침이나 점심 떄 건강한 식이섬유가 많이 들어간 채소에 들기름이나 올리브..
공부하는중 2020. 2. 11. 10:00
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