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소박하고, 간결한 일상

직접 수확한 바질로 바질오일스파게티 만들기

베란다 텃밭에서 바질 키우기 직접 수확한 바질로 바질오일스파게티 만들기 제가 야심차게 기획한 베란다 텃밭은 9월이 되니 갑자기 추워진 날씨+연이은 태풍 으로 작황이 좋지 않아요 하지만 쪼금씩은 자라고 있더라고요 호호호 그래서 그 바질을 수확해서 바질페스토를 만들었고, 그 바질페스토로 바질오일스파게티를 만들었어요 하나하나 소중한 내 바질 작황이 안좋으니 이파리 하나하나 작고 소중해요 바질은 엄청 잘 자라는 허브라던데 왜 저에게만 이리 힘든지 원. 하지만 직접 수확하니 왠지 더 뿌듯해지는 느낌이랄까 저번에 참나물 페스토 만들때는 믹서를 사용해서 갈았는데 이번엔 바질 양도 적고 그래서 그냥 칼로 다졌어요 칼로 다진 바질에 식물성오일(포도씨유)+굵은 고춧가루 넣어서 페스토 완성! 무방부제+무화학첨가물 이니까 더..
먹는중/소소한 밥상 2020. 9. 22. 10:01
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