소박하고, 간결한 일상

다시한번 채식에 도전합니다 유기농 쌈채소 1kg을 구입했어요 저는 작년 9월에 채식에 도전, 3개월가량 채식을 유지했어요 완벽한 비건은 아니였지만 가공음식과 고기를 끊었죠 3개월동안 제가 스스로 느낀 몸의 변화는 정말로 놀라웠는데 11월에 유사암, 경계성종양 진단을 받고 대학병원에서 치료를 받게 되면서 채식을 유지하기 어려워 다시 일반식을 하면서 20년 9월이 되었어요 그런데 요즘 제 몸상태 심각해요 자가면역질환+경계성종양 추척관찰 을 하고 있는 저에겐 컨디션 관리는 필수인데 (그래서 운동을 더 열심히, 건강관련 서적도 열심히 읽고 있어요) 피부에 염증이 계속 올라오고 두드러기도 나고 살도 찌고... 정제된 탄수화물이 몸 속에 염증수치를 올리는 주범인데 요즘 단거 너무 많이먹고 가공음식 많이 먹고 그러면..

안녕하세요 꼬니에요 : ) 저는 집밥을 챙겨먹으려고 노력했는데 한동안 몸이 안좋아서 배달음식도 먹고, 인스턴트도 먹었다가 다시 컨디션이 좋아지면서 집밥을 만들어 먹기 시작했어요 오늘은 한살림에서 장본 제품인 유기농 방풍나물 과 시장에서 1근에 2천원에 구매해 온 시래기로 반찬을 만들어봤어요 ㅎㅎㅎ 채식의 종류는 아주 다양해요 채소로만 식단을 구성하는 비건~ 해산물까지 허용하는 패스코베지테리언까지 아래 식단중 시래기조림은 멸치육수를 사용한 페스코베지테리언 식단입니다! ※멸치육수를 사용하지 않아도 무방해요 방풍나물 무침 만드는 방법 1. 방풍나물을 손질해주세요 한살림에서 구입한 유기농 방풍나물 이에요 ㅎㅎ 사람에 따라 억센 줄기부분을 먹지 않고, 잎부분만 드시는 분들도 계시지만 저는 왠만한 줄기도 씹어먹어보..