좋은땅에서 기른 유기농 초당옥수수 구매했어요

 

---

<맛집이야기>

농부님과 직거래 하기

좋은땅에서 기른 유기농 초당옥수수 구매했어요

---

안녕하세요 함스타에요 :D

강하라, 심채윤 작가의 따뜻한식사 을 읽으며 그 책 속에 소개된 다양한 직거래 루트를 메모해놓았는데, 그중 한 곳에서 구입한 초당옥수수예요

 

사실 이 초당옥수수는 결제한지는 꽤 되었어요

6월 중순쯤? 그때 구입했는데 7월 초에나 받았답니다(그리고 발령과 이사때문에 이제야 포스팅을 해요) 요즘 같은 총알배송 시대와는 조금은 생경했지만 홈페이지에 기재된 '밭에서 열심히 자라고 있다'는 문구를 보곤 흐뭇하게 미소 짓게 되더라고요

 

저는 10개 18,000원에 구입했어요

밭에서 바로 수확해 보내주셔서 굉장히 신선하고 수분감도 꽉꽉 차있던 초당옥수수예요

초당옥수수가 오래되면 옥수수 알속에 수분이 빠져 옥수수알이 쭈글쭈글 해지는데 이 옥수수 10개 중 단 한 알도 쭈글쭈글하지 않은 아주 아주 아주 신선한 초당옥수수였어요

 

초당옥수수는 여름 내내 구입할 수 있는 품목이 아니라서 수확할 때 구매하지 않으면 맛보기 힘든 옥수수랍니다

★★초당옥수수 먹는 법 ☞☞☞ 

일반 옥수수와는 달리 생으로 먹을 수 있고, 전자레인지에 3분만 돌려서 먹을 수도 있고, 마치 배를 씹는듯한 아삭 거리는 식감을 느낄 수 있는 옥수수예요

 

 

반으로 잘랐을 때도 확 느껴지는 옥수수의 채즙(?), 과즙(?)이 팍 하고 터지는 이 땡땡한 옥수수알들..... 기다린 보람이 있더라고요 :-D

 

당장 먹을 수 있는 몇 개의 옥수수는 겉껍질을 제거하고 속껍질만 남겨놓은 채 냉장 보관했고, 나머지는 똑같이 겉껍질은 제거하고 속껍질만 남긴 채 냉동시켰어요 (쭈글쭈글한 재사용 비닐백에 넣어...ㅎㅎㅎ)

 

이 옥수수는 제초제, 농약을 쓰지 않고 흔한 화학비료도 쓰지 않은 건강한 땅에서 기른 옥수수예요

게다가 일반적인 유통과정을 거치지 않아 이 좋은 옥수수를 재배한 농부님께도 정당한 수익이 발생되는 구조이기도 하고요

외형이 예쁘지 않을 수도 있고 곤충이 함께 배송될 수도 있지만 그건 화학적인 방법으로 기르지 않은 옥수수라는 확실한 증거일 수도 있어요 

 

가공식품을 먹지 않는 것이 제일 좋지만 기왕이면 건강한 땅에서 건강하게 자란 제철 채소들을 먹는 게, 이 작물을 수확한 농부님에게 적절한 보상이 되는 판로를 찾는 것도 제가 식료품을 구입하는데 중요한 가치이기도 하답니다

 

남편은 초당옥수수보단 찰옥수수가 더 좋다고 해 우리 집으로 더 배송시키진 않았지만, 시댁과 친정에도 보내고 지인들에게도 보낸 소중한 옥수수예요

그래서 소개해드리려고요 너무 좋은 옥수수이니까요 :-D

 

이 사이트를 통해서 구매할 수 있고, 옥수수뿐만 아니라 다른 과채들 고기 유제품 등을 구입할 수 있어요

한 번쯤 둘러보셔도 좋을 것 같아요 :)

 

https://www.doolbob.co.kr

둘러앉은밥상