소박하고, 간결한 일상

안녕하세요 꼬니꼬니에요 : ) 예전에 한창 다이어트 할 때 포만감에도 좋고, 슈퍼푸드라는 병아리콩을 한아름 사놨다가 삶아먹는데 지쳐 한동안 쟁여놓고만 있었는데 우연히 인터넷에서 병아리콩요리 에 대해 알게되서 포스팅 해봐요 ㅎㅎ 요즘 다들 에어프라이어기 있으시죵? ㅎㅎ 그걸로 아주 쉽게 만들 수 있는 에어프라이어간식 입니다 에어프라이기가 없으신 분들은 오븐으로도 쉽게 만들 수 있어요~! 병아리콩이란?? 병아리콩은 콩과에 속하는 식물로 이집트콩이라고도 한다. 씨의 전체적인 외관이 병아리의 머리 모양과 비슷한 특징이 있으며, 맛은 밤맛이 나고 풍부한 단백질을 보유하고 있다. 주로 중동 지역에서 자라며, 건조한 기후에서도 잘 자란다.- 위키백과 여기서 중요한건 맛이 밤맛이라는거에요 다른 콩에 비해서 비린내가 덜..

안녕하세요 꼬니꼬니 에요 : ) 며칠전 추석 파일럿 프로그램으로 백종원씨가 진행하는 맛남의광장 이 방송되었쬬? 거기서 나왔던 영표국밥 영표덮밥 등등 맛있는게 많이 나왔는데 저희 집에 모두다 있는 재료들이길래 저도 방송보고 후다닥 해봤더니 꽤 맛있더라구요 > 영표국밥 재료 표고버섯, 대파, 양파, (돼지고기-앞다리살, 새우젓 ☞저는 안넣었어요) 고춧가루, 후추, 국간장, 소금 ★★재료를 보시면 굉장히 간단하게 끓일 수 있는 국밥이에요 고기를 넣지 않았지만 충분히 끓여주니 단맛이 올라오고 동물성 기름이 들어가지 않았는데도 고소하게 먹을 수 있었어요 레시피는 오리지널 영표국밥 과 제가 변형한 영표국밥 두가지를 모두 작성해놓을게요! 영표국밥 레시피 & 영표국밥 만드는 방법 1. 물에 불려논 표고버섯과 큼직하게 ..

안녕하세요 꼬니꼬니 에요 : ) 얼마전 tvN 에서 일로만난사이이효리편 을 방송했어요 제주도에 가서 유재석씨가 이효리, 이상순씨를 만나 녹차밭에서 단순노동을 하며 힐링(?)을 하는 프로그램 이였는데요 거기서 이효리씨가 녹차를 만드는 장면에서 일감을 준 대표님이 녹차라고 안하시고 '청차' 라고 하시더라구요 그래서 #청차 청차가 뭐지?? 라며 알아보다가 이 포스팅을 준비했어요! 1. 차의 종류 차의 종류는 크게 녹차-우롱차-홍자 로 구분할 수 있어요 모두 다 다른 종류의 찻잎 라고 생각할 수 있지만 , 사실 모두 똑같은 잎 이에요 ㅎㅎ 카멜리아 시넨시스 의 이름을 가진 차 나무에서 잎을 따 발효방식에 따라 구분을 해놓은거죠 바로 이 나무가 카멜리아 시넨시스 나무에요 우리는 흔히 녹차나무 라고 알고있죠 ㅎㅎ ..

안녕하세요 꼬니꼬니 에요 : ) 혹시, 코스트코 샐러드 좋아하시나요? 저는 코스트코에서 판매하는 아보카도 샐러드를 엄청 좋아해서, 코스트코 갈때마다 사오곤 하는데 10,990원에 한끼에 먹기 많은양으로 가성비 대비 괜찮은 샐러드라고 생각해요! 근데 그 와사비드레싱을 안좋아하시는 분들이 꽤 많으신것같더라구요 전 '극호' 거든요 오히려 시저샐러드나 발사믹보다 더 나은것같은데 (ㅋㅋㅋㅋ) 아무튼, 아침에 산책하는데 입맛도 없고 뭘 먹을까 하다가 갑자기 코스트코 샐러드가 생각이 나서 집에서 만들어보기로 했어요! 아보카도 샐러드 성분표를 보면 특별한것은 없지만 생아보카도가 들어있고, 닭고기가 꽤 많이 들어있어요 저의 극호 목록 중 하나인 올리브도+_+ 하지만 집에 있는거라곤, 상추, 치커리, 병아리콩, 냉동아보카..